L’azienda agricola
Tutto ha avuto inizio nel 1970 quando mio padre Angelo acquistò questa collina, già all’epoca denominata La Guarda. Il vecchio proprietario aveva da poco iniziato i lavori di sbancamento e di impianto dei vigneti. Io ero solo un bambino. Sono stati anni di duro lavoro: papà si divideva tra la cantina che gestiva a Limito (MI) e i lavori in vigna a Muscoline. Tra il 1978 e il 1981 ha portato a compimento la costruzione della cantina e della casa nella quale ci siamo trasferiti nel 1988, appena terminati i miei studi all’agraria. Io e Francesca ci siamo conosciuti durante la vendemmia del 1999 e ora gestiamo con tanta passione ciò che mio padre ha costruito; stiamo apportando innovazioni e migliorie che ci hanno permesso di realizzare il nostro sogno: l’Agriturismo in Cantina, una struttura turistica completamente ristrutturata recuperando la parte superiore della cantina di vinificazione. Ma la storia continua ed un nuovo progetto vedrà la luce nel 2022: una nuova struttura dedicata all’enoturismo e alla cultura del vino del Garda e dell'olio extravergine d'oliva.
Gigi e Francesca
Io e mia moglie Francesca siamo profondamente uniti dall’amore per il mondo del vino e ci piace descrivere così il nostro progetto:
“La nostra passione è produrre vini di altissima qualità ma ancor di più amiamo raccontare la loro storia”
Così scriveva William Shakespeare:
Com’è vero che nel vino c’è la verità
ti dirò tutto, senza segreti.
Ed è proprio così: davanti ad un bicchiere di vino ci si racconta, i cuori si aprono e le anime si incontrano e riescono a sfiorarsi. In questi anni abbiamo narrato ad amici, visitatori, turisti, semplici appassionati al mondo del vino, la nostra storia ed abbiamo avuto la fortuna di vivere ed essere partecipi della loro: vicende diverse ed incredibili ma che, per qualche istante, ci sono sembrate nostre…questa è la magia del vino!
L’evoluzione dell’azienda agricola La
Guarda
L'acquisizione
Le prime vigne
La cantina
L'ampliamento
Cambio generazionale
L’agriturismo in cantina
La storia continua
La collina e i vigneti
Questa collina, situata ai margini dell’anfiteatro morenico delle colline del Lago di Garda, ha origini antichissime e risale al periodo del Quaternario. Il terreno è quindi di origine morenica, ed è costituito prevalentemente da sabbia e pietrame di forma, natura e colore diversi, sparso caoticamente nel terreno. Questa composizione conferisce in modo naturale ai nostri vini sapidità, mineralità, eleganza ed equilibrio.
L’azienda ricopre ad oggi una superficie di 18 ettari, 9 coltivati a vigneto e 2.5 coltivati ad uliveto. Il suolo, caratterizzato da sassi e sabbia, dà origine, insieme al clima particolarmente asciutto e costantemente ventilato influenzato dalla vicinanza del maestoso Lago di Garda, ad una situazione pedo-climatica tale da essere considerata da molti esperti, non solo ideale per il conseguimento di un’ottima qualità dei prodotti, ma anche la migliore della zona. I vitigni che coltiviamo sono: Barbera, Groppello, Marzemino, Merlot e Sangiovese (i rossi), Riesling Renano e Chardonnay (i bianchi). Nella piccola cantina seminterrata è possibile entrare nel vivo della produzione e seguire passo passo i minuziosi processi che, partendo dal grappolo d’uva, portano al vino pronto per la bottiglia.
Geografia
Ci troviamo nell’anfiteatro morenico del Garda, sulla sponda occidentale del Lago di Garda.
Clima
Godiamo di un clima mite influenzato dal maestoso Lago di Garda
Terreno
Sasso e sabbia le componenti principali, che garantiscono alta drenabilità
