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Fermi

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  • Inchino

    Ha un colore rosso granato intenso, il suo profumo ampio, etereo, persistente, complesso con sentori di spezie ed erbe aromatiche. In bocca ha una preminenza di dolce, il gusto è vellutata e pieno, il retrogusto leggermente amarognolo: va degustato lentamente, a piccoli sorsi.

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  • Marzemino

    Il Marzemino è un vino importante, corposo, di grande carattere; alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei; profumi e sapori vi stupiranno: un bouquet avvolgente a base di vaniglia, dato dal contatto prolungato con il legno, di frutti rossi, di prugna, e infine un’acidità solleticante che lo farà esplodere in bocca con tutta la sua potenza.

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  • MERLOT IGT

    Alla vista si presenta di un bel rosso rubino con riflessi violacei; il profumo è intenso, gradevole, equilibrato; è presente un lieve sentore erbaceo tipico delle uve di Merlot; si riconoscono chiaramente note di ciliegia e amarena. Il gusto è armonico, ben strutturato e asciutto.

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    Merlot IGT

    8,00
  • Rismi

    Il suo profumo è aromatico, fresco e fruttato; alla vista si presenta di un lucido giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli: è il colore tipico dei vini provenienti dalla spremitura di uve corpose e di buon grado.

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    Rismì

    7,00
  • Chiaretto

    L’antico metodo di lavorazione e la corretta unione dei vitigni a bacca rossa (almeno 30% Groppello, 60% Sangiovese 10% Barbera e Marzemino) e le caratteristiche minerali dei terreni morenici della nostra collina, fanno del Chiaretto un vino unico ed esemplare, delicato in tutti i suoi aspetti: dal colore rosato con riflessi violetti, al gradevole bouquet, fino al sapore morbido, deciso, leggermente acidulo e salato.

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  • Groppello

    Il Groppello si presenta di un colore rosso rubino, con profumi intensi di frutta quando bevuto giovane e leggermente speziati se degustato più maturo. Il sapore è intenso con un leggero retrogusto amarognolo e con leggerissime note erbacee.

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  • Sabbioso

    Il suo colore è un rosso rubino vivace con riflessi leggermente granati; il suo profumo, particolarmente etereo e caldo vista la buona gradazione, sfocia in un sentore di frutta ben matura, con prugne e marasca in evidenza: effetto della lunga macerazione sulle bucce. Col procedere dell’ossigenazione si evidenzia un buon profumo di legno leggermente speziato che, in pochi minuti, tende a predominare senza nasconderne la fragranza e il lieve sentore di Mammola tipica del Sangiovese.

    In bocca esplode in un’intensità di aromi e retrogusti caldi e vinosi accompagnati da una morbida tannicità e da una corretta acidità. Una volta imbottigliato può affrontare un ulteriore invecchiamento per 8/10 anni.

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