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Conserve

Conserve

Realizziamo le nostre conserve, confetture e composte, seguendo la stagionalità.

Utilizziamo solo la frutta migliore, coltivata da noi, o frutti spontanei della nostra azienda agricola, raccolta al giusto punto di maturazione e lavorata nel rispetto delle sue caratteristiche. Aggiungiamo poco zucchero di canna e il succo dei limoni del Garda che sono un antiossidante naturale insostituibile e conferiscono alla confettura la giusta acidità. Pochi ma fondamentali passaggi per godere poi dei sapori e profumi intensi di una confettura artigianale, buona e sana.

Solo gli ortaggi migliori, coltivati da noi o da piccoli produttori del territorio, per realizzare la nostra giardiniera o le composte perfette per gli abbinamenti più audaci: formaggi freschi e stagionati, spalmate sul pane caldo o accostate a bolliti di carne.

Aggiungiamo solo ingredienti di qualità, prodotti da noi: vino, olio aceto. Il risultato? Un’esplosione di gusti e sapori unici, il dolce che incontra il salato in un’armonia indescrivibile. Volete qualche esempio? Composta di cipolle rosse e Il nostro Groppello, la giardiniera preparata con il nostro Rismì, l’aceto della Tenuta e il nostro olio extravergine d’oliva.

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