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Rismì

7,00

Il suo profumo è aromatico, fresco e fruttato; alla vista si presenta di un lucido giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli: è il colore tipico dei vini provenienti dalla spremitura di uve corpose e di buon grado.

Descrizione

Il Rismì è un vino bianco prodotto esclusivamente con uve di Riesling tradizionalmente coltivate in Valtènesi. Il Rismì, ottimo anche come aperitivo, si esprime al meglio accompagnato a piatti a base di pesce di lago o di mare.

Il Rismì è ottimo bevuto da solo o per accompagnare un aperitivo ma può anche essere utilizzato per sfumare i piatti, cioè per donare un aroma particolare a una preparazione a cottura già avviata: un risotto profumato, un arrosto di carni bianche. Noi lo utilizziamo anche nella preparazione della nostra giardiniera, insieme ai nostri olio extravergine e aceto di vino.

Corpo 0

Acidità 0

Tannini 0

Legno 0

Informazioni aggiuntive

Vol %

12%

Temperatura

Va servito ad una temperatura ideale di 11/12°.